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La cuvée Les Mussettes appartient à la gamme des parcellaires. Elle a pour but d’illustrer les terroirs de notre vignoble. Les Mussettes représente le secteur historique du Mesnil sur Oger, avec un sol profond se composant de colluvions. Ce type de sol apporte une maturité lente aux raisins donnant une aromatique délicate et profonde. Il apporte également une grande salinité en bouche grâce au contact permanent des racines contre la craie.
