Coteaux Champenois Blanc

Perpétuelle de Chardonnay sur Le Mesnil sur Oger.

Cépage : 100% Chardonnay Grand Cru.
Millésime : 2022-2023-2024.
Parcelle : Les volibarts & Rose
Vinification : En fûts
Elevage : Elevage dans des fûts de 500L.
Terroir : 100% Le Mesnil sur Oger vieilles vignes.
Sol : Argilo calcaire sur Craie du Campanien.
Conditionnement : Existe en bouteille.
Température de service : Entre 10°C et 12°C.
Conservation : A boire dans les 8 ans.

La philosophie du vin

Cette cuvée est un vin tranquille de Champagne, caractérisée par le sol champenois riche en calcaire qui lui confère son expression unique.
Ces parcelles sont entretenues tout au long de l’année pour garantir l’expression maximale de ce vin, avec un ébourgeonnage strict, de faibles rendements et une maturité optimale.

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